Unser Biltong in der Geschmacksrichtung Original. Mit Siedesalz, schwarzem Pfeffer und Koriandersamen.
Hat viel Protein und ist der perfekte Snack für zwischendurch, nach dem Sport, auf dem Sofa oder unterwegs!
Was ihr sonst so wissen solltet
Unser Biltong ist Trockenfleisch nach Südafrikanischer Tradition, von Hand produziert in einem Familienbetrieb in Norddeutschland. Wir verwenden dafür nur Fleisch von Rindern aus extensiver Weidehaltung von ausgewählten, regionalen Bauernhöfen. Das hochwertige Fleisch wird dann mit ausgewählten Gewürzen marinieren und schonend bei niedrigen Temperaturen luftgetrocknet.
Aus ca. 250g Rindfleisch werden dann 100g Biltong.
Mit dem hohen Proteingehalt unseres Biltong, ist es ein super Energie- und Nährstofflieferant für nach dem Sport. Und da es auch schön sättigt, ist es auch ein super Snack für entspannte Abende auf dem Sofa!
Zutaten
Rindfleisch, Rotweinessig, Siedesalz, Pfeffer, Koriandersamen
Nährwerte pro 100g
| Energie | 1064 kj |
| 252 kcal | |
| Fett | 5,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 50 g |
| Salz | 7 g |
Lagerung
Die Verpackungen enthalten einen Sauerstoffabsorber um das Biltong länger frisch zu halten, denn wir verzichten auf sonstige Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker. Dieses Absorber-Päckchen enthält ein harmloses Mineral, das dennoch nicht verzehrt werden sollte.
Das Biltong sollte bei Raumtemperatur an einem trockenen Ort gelagert und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt werden. Nach dem Öffnen, die Packung wieder verschließen und innerhalb von zwei Tagen verzehren.