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Die Trockenfleisch Spezialität aus dem Süden Afrikas
Unser Biltong
Bei uns erhältst Du Biltong, das von Hand, nach traditionellen Rezepten mit hochwertigem Fleisch von Rindern aus extensiver Weidehaltung aus Norddeutschland hergestellt wurde.
Dabei vertrauen wir auf ausgewählte, regionale Höfe, die u.a. Angus-, Galloway- und Limousin-Rinder tiergerecht halten.
Für Dich gibt es also nur das Beste:
- natürliche Zutaten
- viel Protein
- keine Chemie
- kein Zuckerzusatz
- Fleisch aus bester Weidehaltung
Biltong
aber aus allerbester Tierhaltung!
Let customers speak for us
Die Zustellung war schnell und das Biltong ist sehr saftig.
Alle fünf Tüten schmecken sehr gut, die ganze abwicklung hat prima funkioniert, macht weiter so.
Bestes biltong, und das sage ich nach mindestens 10 versuchten Marken
I love it, it doesn't matter what the flavour is.😊🩷
Richtig heftig lecker. Könnte für meinen Geschmack etwas gröber geschnitten sein. Jedoch ist auch so ein Genuss.
Genau richtig gewürzt - man schmeckt die Qualität! Klare Empfehlung an alle !
Sorte Teriyaki war nicht so intensiv gewürzt. Das Original war aber sehr gut gelungen und die Scheiben schön dick und trotzdem verhältnismäßig saftig. Würde dort wieder bestellen!
Hervorragende Fleischqualität, und ein toller Kundenservice
UNsere Mission
Wir möchten den Menschen in Deutschland Biltong als eine gesündere Snack-Alternative näher bringen und die Liebe zu gutem regionalen Fleisch aus Weidehaltung stärken.
FAQs
Wir arbeiten mit einer Handvoll kleiner Höfe aus unserer Region (ca. 1h Umkreis um unseren Produktionsstandort in Lastrup) zusammen, die ihre Tiere in extensiver Weidehaltung halten.
Nein, wir setzten unserem Fleisch bei der Produktion kein Zucker zu. Bei der Sorte Teriyaki z.B. verwenden wir Orange und Süßholzwurzel, dadurch ist natürlich etwas Zucker (1,2g/100g) enthalten aber Zucker wird nicht aktiv zugeführt.
Aktuell bieten wir nur Biltong vom aus Rindfleisch an.
Biltong gibt es in verschiedenen Varianten, etwas trockener, etwas feuchter, mit Fettrand oder ohne. Wir haben uns dazu entschieden, Biltong ohne Fettrand zu produzieren. Das hilft bei der Haltbarkeit und ist etwas gesünder.
Unser Biltong wird nicht halal produziert.
Extensive Weidehaltung
viel Protein
kein Zuckerzusatz